* 700 gr patates
* 2 sogan
* Yarim demet maydanoz
* 4 yumurta
* 250 gr un
* Kizartmak icin bir miktar siviyag
* Tuz ve Karabiber
Hazirlanmasi:
* Patatesi buyuk bir tencerede tuzlu suda haslayip kabuklarini soyun.
* Soganlarin da kabuklarini soyun.
* Patates ve sogani ayri kaplarda rendeleyin.
* Patatesi bir tulbente sarip suyunu sIkin.
* Maydanozu ayiklayip yikadiktan sonra ince ince kiyin.
* Buyuk bir kapta patates, sogan, maydanoz, yumurta ve unu harmanlayin.
* Tuz ve karabiberle tatlandirin.
* Karisimdan esit buyuklukte 8 mucver olusturun.
* Kizartmalik yagi kizdirip mucverleri orta ateste kizartin.
